Mijn leefstijl met dit ontbijt
De dag positief, gezond én voedzaam beginnen. Ik denk dat we dit allemaal wel willen, maar dat de ’tijd’ en discipline vaak ontbreekt. Jammer, want we kunnen juist zoveel halen uit het begin van onze dag. Of beter gezegd: uit ons ontbijt! Persoonlijk ben ik een voorstander om de dag met een licht verteerbaar en voedzaam ontbijt te beginnen. Ik heb dan de meeste energie en zit gedurende de dag beter in mijn vel, dan bij een zwaar ontbijt. Zo fotografeerde ik afgelopen week mijn ontbijt en deze foto’s + recepten deel ik met jullie. Ook vertel ik over mijn ervaring over de combinatie van veel medicijnen en gezonde voeding. Hopelijk inspireert mijn leefstijl en kun ook jij er iets voor jezelf uithalen.
Zoals ik al in deze blog schreef, is het belangrijk de dag te beginnen met een voedzaam ontbijt, dat ook nog eens licht verteerbaar is. Zo komt je lichaam goed op gang, zonder dat je vertering gelijk al zwaar wordt belast. Kies je in de ochtend voor een smoothie of een ander lekker ontbijt met fruit, combineer het dan met eiwitten (bijv. yoghurt), vezels (lijnzaad, chia-zaad etc.) en vetten (noten, avocado etc.). Je bloedsuikerspiegel blijft stabiel en je energielevel dus ook.
De voeding waar je in de ochtend mee begint, neem je het beste op (vergeleken met de rest van de dag), dus kies voor voeding met genoeg vitaminen, vezels en mineralen.
Recept voor een (groene) smoothie:
- Een handje andijvie of spinazie
- Halve avocado
- Water
- Sinaasappel
- Banaan
- Chiazaad (geweekt).
Mix het in een blender en leg wat pure chocola en een paar noten on top.
Voeg ook eens een rode biet toe aan je smoothie.
Sinds ik vast zit aan veel medicijnen (door mijn hormonale systeem dat niet meer werkt), is het heel belangrijk geworden om zoveel mogelijk balans te houden en datgene te eten wat mijn vitaliteit bevordert. Op het moment voel ik aan alles dat ik de teugels ook weer WIL aantrekken en ik voel me er gelijk goed bij! Als ik even niet oppas, heb ik zo weer last van hormonale schommelingen, waardoor ik veel ga drinken (door erge dorst), futloos ben en ik mijn temperatuur niet meer goed reguleer. Zoveel mogelijk puur voedsel en weinig zuivel / suiker werkt het beste voor mij.
Het menselijk lichaam zit mooi, maar soms ook complex in elkaar! En juist daarom wil ik mijn dagen zo goed mogelijk beginnen, heb ik dat weer gewonnen ;-)
Een voedzaam én warm ontbijt van havermout (in water gekookt), kaneel, sinaasappel, kiwi, pure chocola en noten. Je kunt er ook wat kokosrasp aan toevoegen, ook erg lekker.
Tip: voeg een stukje gember toe aan je smoothie. I love it!
Voor mij is de routine op de zondagochtend vaak wat anders. Toen ik nog thuis woonde, hadden we altijd een zondags ontbijtje (broodje / croissantje met een gekookt eitje) en dit doen mijn ouders nog steeds. Nu ik de teugels weer even heb aangetrokken, merk ik dat dit me niet eens meer trekt. In de ochtend valt het me te zwaar en verlang ik dan toch weer naar mijn smoothie (of havermout).
Misschien zul je denken: ”Goh, is dit allemaal wel waar wat Aleid vertelt”? Persoonlijk denk ik dat niemand hetzelfde is, dus dat geldt ook voor voeding. Voel en proef wat bij jou past en geniet! Dan neem je je voeding sowieso het beste op :-)